From the Blog

Μπανανοκρέπες

Υλικά:

1 ώριμη μπανάνα (με καφέ κηλίδες)
2 αυγά ελ. βοσκής ή βιο
1 κουταλιά βρώμη ή αλεύρι καρύδας για gluten free αποτέλεσμα.
Οδηγίες:

Με ένα πιρούνι λιώνουμε την μπανάνα, προσθέτουμε τα 2 αυγά και χτυπάμε όπως την ομελέτα.
Σε μαντεμένιο ή ανοξείδωτο τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο κλαριφιέ ή λάδι καρύδας για μαγειρική.
Προσθέτουμε το μίγμα κουταλιά κουταλιά ή σε ανοξείδωτα κουπατ για πιο παιχνιδιάρικο αποτέλεσμα.
Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και απο τις 2 πλευρές.
Σερβίρουμε με μέλι και ξηρούς καρπούς.

Ιδανικό πρωινό ή και σνακ για αθλητές και βρέφη στα οποία έχουμε εισάγει τα υλικά της συνταγής.

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmail

Have your say