Παιδική Διατροφή

Δεν είναι τελικά τα παιδιά μας υπέρβαρα ή απλώς δεν το αντιλαμβανόμαστε;

Σε μια μετα-ανάλυση του 2014, εξετάστηκαν 69 διαφορετικά επιστημονικά άρθρα, που αντιπροσώπευαν 78 δείγματα και με απόλυτο αριθμό ατόμων 15.791 (!), διαπιστώθηκε ότι οι μισοί από τους γονείς είχαν υποτιμήσει το βάρος των παιδιών τους. Συγκεκριμένα, δεν μπόρεσαν να εκτιμήσουν ότι τα παιδιά τους θεωρούνταν  υπέρβαρα  ή και παχύσαρκα  τη[…]

Aβοκάντο TOAST

Το νέο γευστικό trend που κατακλυζει τα social media είναι εύκολο στην παρασκευή του και αρκετά θρεπτικό. Ουσιαστικά χρειάζεσαι μια βάση, όπως για παράδειγμα, ψωμί του τοστ, κριθαρένιο παξιμάδι ή ρυζογκοφρέτα, ½ αβοκάντο σε φέτες και το αντίστοιχο συνοδευτικό. Προσθέτεις ένα πρωτεινούχο συστατικό όπως τυρί, αυγό, καπνιστό σολομό ή tofu[…]

Μπανανοκρέπες

Υλικά: 1 ώριμη μπανάνα (με καφέ κηλίδες) 2 αυγά ελ. βοσκής ή βιο 1 κουταλιά βρώμη ή αλεύρι καρύδας για gluten free αποτέλεσμα. Οδηγίες: Με ένα πιρούνι λιώνουμε την μπανάνα, προσθέτουμε τα 2 αυγά και χτυπάμε όπως την ομελέτα. Σε μαντεμένιο ή ανοξείδωτο τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο κλαριφιέ ή λάδι καρύδας[…]

Να δώσω στο παιδί μου να φάει συκώτι;

Αν και στο παρελθόν το συκώτι ήταν το νούμερο ένα όπλο στη φαρέτρα της νέας μητέρας, πρόσκαιρες απαγορεύσεις των αρμόδιων φορέων αλλά και κακές συμβουλές απο τους επαγγελματίες υγείας, το απαγόρευσαν απο τη διατροφή των παιδιών αλλά και των ενηλίκων. Ας δούμε αρχικά γιατί το συκώτι πρέπει να αποτελεί μια[…]

Σπιτικές Φρουτόκρεμες

Μπορεί η έτοιμη φρουτόκρεμα να σε δελεάζει ειδικά αν είσαι μαμά που εργάζεται σκληρά για να ανταπεξέλθει στην οικονομική καθημερινότητα. Αν όμως σκεφτείς με γνώμονα την καλή υγεία του παιδιού σου τότε σίγουρα θα αποφασίσεις να περάσεις λίγο χρόνο καθαρίζοντας φρούτα και αποφεύγοντας το “κλάκ” απο το βαζάκι. Μπορείς να[…]

14-5-2015: Η Συμβουλή Της Ημέρας

Θυμάσαι πώς φύτρωνες τις φακές σε βαμβάκι οταν ήσουν ακόμα στο σχολείο; Ε αυτό πρέπει να κάνεις και σήμερα με όλα τα όσπρια αν θες να παρασκευάσεςι ένα θρεπτικό γεύμα και να αποφύγεις τις εντερικές ενοχλήσεις.

Ρυζάλευρο για το μωρό μου;

Στάσου μια στιγμή και σκέψου: Ποιο είναι το πιο θρεπτικό φαγητό που σου έρχεται πρώτο στο μυαλό; Αν είναι το ρυζάλευρο, σταμάτα να διαβάζεις αυτό το κείμενο. Αν πάλι σου έρχεται στο νου κάτι σχετικό με κρεατόσουπα, βραστά λαχανικά και φρέσκα φρούτα, τότε βρίσκεσαι σε καλό δρόμο. Ας πάρουμε όμως[…]

Παιδική παχυσαρκία. Γιατί δεν κάνουμε κάτι;

Σύμφωνα με τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας (Π.Ο.Υ), το 2010, το πλήθος των υπέρβαρων παιδιών στην ηλικία των 5 ετών, άγγιζε τα 35 εκατομμύρια στις αναπτυσσόμενες χώρες, ενώ παγκοσμίως υπολογιζόταν να είναι 42 εκατομμύρια. Και αν αναρωτιέστε, πόσα από αυτά τα παιδιά θα συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν πρόβλημα με το βάρος τους[…]

Σπιτικές ψαροκροκέτες για παιδιά

Απο την Αθανασοπούλου Νίκη -Μαμά τριών παιδιών που δεν τους αρέσει το ψάρι[email protected] Το παιδί σας δεν τρώει ψάρι αλλά τρελαίνεται για τις κροκέτες του εμπορίου; Αν εσείς δεν “τρελαίνεστε” να του προσφέρετε έτοιμα γεύματα, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την συνταγή! ΥΛΙΚΑ 300-400 γρ. Ψάρι (καλύτερα βακαλάος ή κάτι[…]

8-5-13: Η Συμβουλή Της Ημέρας!

Ξέρατε ότι τα αντιοξειδωτικά των φρούτων, εκτός από την καλή λειτουργία του οργανισμού, συμβάλλουν και στην αντιγήρανση; Μην ξεχνάτε, 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την μέρα για μια νεότερη όψη, είναι απαραίτητα!